Sernik w wersji mini? Czemu nie! Taka mniejsza wersja jest równie pyszna, a w dodatku świetnie się prezentuje. Są szybkie i proste w przygotowaniu i nawet nie potrzeba do nich miksera. Truskawki są tu jedynie propozycją, bo tak naprawdę można wymyślać tysiące kombinacji według własnych smaków :)
Około 12 sztuk:
150 g ciasteczek owsianych
500 g zmielonego twarogu
1/2 - 3/4 szklanki cukru
1 pełna łyżka mąki pszennej
1 białko jajka
6 truskawek
Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Ciasteczka owsiane pokruszyć, wyłożyć do papilotek, uklepać. Twaróg wymieszać z cukrem, mąką i białkiem. Opcjonalnie można dodać ziarenka wanilii lub ekstrakt z wanilii. Masę wyłożyć na ciasteczka,
w środek wcisnąć połówkę truskawki. Wstawić do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 120 stopni. Piec przez 25 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Można jeść po wystudzeniu lub po schłodzeniu w lodówce (wówczas masa będzie bardziej kremowa).
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz