Winne babeczki z kremem z białą czekoladą

 
DSC_0194a
DSC_0224a

Zapominając na moment o otaczającej nas z każdej strony świątecznej aurze proponuję dziś słodkie babeczki z dodatkiem wina BAREFOOT. Wino BAREFOOT MOSCATO dodaje babeczkom rozkosznie słodkiego, winnego, lekko owocowego posmaku, a zanurzona w cieście jeżynka dopełnia ich smak jeszcze bardziej :-) Jak na prawdziwe babeczki - cupcakes przystało nie mogło zabraknąć też kremu. Jest zrobiony na bazie serka śmietankowego, białej czekolady i oczywiście wina, doskonały :-) Warto skosztować takich babeczek, bo dodatek wina naprawdę wpływa na smak ciasta!


DSC_0217a
DSC_0223a

Na 12 babeczek:
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
120 g masła
200 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 jajka
50 ml wina BAREFOOT MOSCATO
50 ml mleka

Polewa:
100 g białej czekolady
200 g kremowego serka (np. Twój Smak)
2 łyżki wina BAREFOOT MOSCATO
perełki do dekoracji

Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać do miski i odstawić.
W misie miksera ubić masło z cukrem do momentu uzyskania lekkiej i puszystej masy. Dodać dwa roztrzepane jajka, wino BAREFOOT oraz mleko. Następnie cały czas miksując na zmniejszonych obrotach dodawać suche składniki. Mieszać aż masa będzie gładka i puszysta.
Ciasto przelać do foremek na babeczki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na około 25-30 minut (piec tak długo aż wbita w babeczkę drewniana wykałaczka będzie sucha).

Upieczone babeczki wyjąć z piekarnika i ostudzić przed nałożeniem polewy.

Polewa: Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, lekko przestudzić. Kremowy serek przełożyć do miski dodać roztopioną czekoladę, wino i całość połączyć w jednolity krem.
Gotową polewę nakładać na babeczki za pomocą łyżki, posypać dekoracyjnymi perełkami. Odstawić do zastygnięcia.

DSC_0238a

DSC_0249a
 
/wpis zawiera lokowanie produktu/

4 komentarze :

  1. Ten krem wygląda niesamowicie !
    Podkradam jedną :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczne!
    Ciekawa opcja, takich z winem jeszcze nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Babeczki z winem - to coś dla mnie - lubię takie interesujące połączenia i do tego owocowa niespodzianka w babeczce. super

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...