Ciasto - pudding z kaszy manny z owocami


Ciasto na szybko, bez pieczenia, bez mąki, jajek i tłuszczu. Ciasto, a może raczej pudding na zimno?
Głównym składnikiem jest tutaj kasza manna, którą gotujemy na kakaowym mleku i to ona właśnie nadaje ciastu ciekawą konsystencję.
Wyczuwalne są drobne granulki, czyli ziarenka manny. Spód z tradycyjnych biszkoptów, na to ulubione owoce, trochę czekolady i tyle :-)
Gotując kaszę należy uważać by nie wyszła nam za gęsta! W razie czego dolewamy mleka i mieszając staramy się uzyskać pożądaną konsystencję :)


Tortownica 27cm
1 litr mleka
1,5 szklanki kaszy manny
2-3 łyżki kakao
5 łyżek cukru pudru 
50g mlecznej czekolady
biszkopty
maliny, porzeczki, wiśnie

Mleko zagotować z kakao oraz cukrem pudrem. Do gotującego mleka wsypać kaszę i mieszać by nie zrobiły się grudki (można spróbować i dosypać cukru gdyby była za mało słodka). Masa powinna mieć konsystencję gęstego budyniu, ale też nie takiej zupełnie stałej masy. Gdyby kasza wyszła zbyt zwarta można dolać trochę mleka i ponownie wymieszać. 
Boki formy wysmarować masłem. Na dno tortownicy wyłożyć biszkopty (najlepiej okrągłe) i ułożyć owoce. Czekoladę drobno posiekać i wysypać na owoce. Następnie do formy przełożyć lekko przestudzoną kaszę i wyrównać wierzch. Wstawić do lodówki do schłodzenia na 15-20 minut.




12 komentarzy :

  1. genialny pomysl! genialne ciasto! :) ze tez nigdy na cos takiego nie wpadlam :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł, a nie odwiedzałaś czasem ostatnio mojego bloga? bo mam łudząco podobny, rzekłabym nawet identyczny wpis sprzed paru tygodni...cieszę się, ze skorzystałaś z przepisu, szkoda, że nie podałaś źródła. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przecież podałam źródło zaraz przed składnikami :-)

      Usuń
    2. a to przepraszam, nie zauważyłam. Cofam mój bulwers ;)

      Usuń
  3. Piekłam coś podobnego kiedyś. Twoje ciacho wygląda apetycznie:)Muszę kiedyś zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  4. o tak kasza manna jest przepyszna ,już czuję smak tego smakowitego ciasta ;*
    zapraszam www.prettystrawberries.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Żeby takie cuda z dobrze znanej kaszy manny zrobić...wspaniałości :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pudding z kaszy manny to po prostu mistrzostwo w smaku ;).

    OdpowiedzUsuń
  7. Jejku jakie to piękne. Muszę sobie zapisać by zrobić ! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Tez ciekawy pomysl na wykorzystanie kaszy manny!:) Moze kiedys sprobuje cos takiego bo wyglada super smacznie:) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...